Уникални пърленки ( бързо, лесно и на фурна)

Когато бързате и нямате вкъщи хляб,тези пърленки са чудесен заместител.Стават бързо,не им трябва време за втасване.Топлички и меки, те са идеалната закуска или вечеря, а може да се поднесат и към някои ястия. 

Продукти:
400-500гр. брашно
една кофичка кисело мляко
1с.л сода за хляб 
2с.л сол
1с.л зехтин
кашкавал,сирене
подправки

Първо трябва да си сложим содата за хляб в киселото мляко и да разбъркаме, за да шупне. След като шупне си добавяме зехтина и солта като разбъркваме много хубаво.

После си прибавяме брашното и започваме да месим меко тесто. След като го омесим, го оставяме за десетина минутки настрани, за да си почине. После си разделяме тестото на равни части, всяка от които разточваме на тънко, но върху набрашнена повърхност.Моите ги направих малко по-дебели,отколкото трябва да са,но това вече е по ваш избор.

Така оформените вече питки ги прехвърляме в една тавичка, която сме застлали с хартия за печене. Намазваме ги с масло или зехтин отгоре и ги поръсваме обилно с настъргания кашкавал,сирене и с чубрицата. Може да им ръснете и други подправки по ваше желание.Аз например сложих и шарена сол. Така направените пърленки ги пъхаме във вече загрятата на 200 градуса фурна и ги оставяме да се пекат за около 20-ина минутки. Вече съвсем готови за хапване, те се сервират на масата още горещи. Сигурна съм, че по-вкусни такива не сте яли никъде по заведенията.