Билкова полента (качамак) със сушени домати и бекон

                                       Рецепта:

царевичен грис 300гр. 

1 глава червен лук

сушени домати 40гр.. 

масло 80гр.

олио

бекон

праз лук

сол,черен пипер

Приготвяне:

Във вряща вода се слага царевичния грис ,бърка се непрекъснато до необходимата гъстота. Добавя се маслото. Изсипва се в тава,добавят се доматите,подправките,разбърква се и се оформя с дебелина 2см. ,след това се охлажда. Нарязва се на парчета,запича се на грил тиган.

Запържва се лукът и празът,добавя се и беконът.  След това се добавя към полентата.